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冬季应吃的美味应季海鲜及五个注意事项

发布时间:2019-09-14 08:36:54

  导语:对于冬季有什么应季海鲜想必吃货的各位剁手有所了解了。像是螃蟹要怎么料理才能保证美味和营养价值呢?冬蟹一定要用清蒸的做法才行,用任何其它的方法都不会体现蟹的甜味。吃冬蟹非常清淡,通常会隔水清蒸,葱姜蒜一律不放。

  冬季应吃的美味应季海鲜及五个注意事项

  吃海鲜的注意事项

  1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐

  对肠道差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害,淡盐水可以杀死部分的细菌。

  2.注意尽量吃煮熟的海鲜

  这样海鲜体内的嘌呤和苷酸会因为高温、水的浸泡减少很多。

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