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味千拉面宜昌店关门未来将弱化日本元素

发布时间:2019-07-23 16:15:34

味千拉面宜昌店关门 未来将弱化“日本元素”

原标题[味千拉面宜昌店关门未来将弱化“日本元素”]

每日经济 宋丽 彭小东发自深圳、宜昌

近日,《每日经济》获得消息,味千(中国)()位于湖北宜昌的一家门店已经关门,这家店是味千(中国)2010年实施“布局三线城市”战略时在湖北中心城市武汉之外的两家店中的一家。

尽管味千(中国)称此举是“公司正常经营调整”,然而2012年以来,“骨汤门”的阴影仍存,“日本烙印”的影响下,北京、福州等城市均出现过连续关店的消息。

门店收缩、股东减持、机构降级,一系列冲击面前,味千的营销策略将在“日本品牌”还是“港资企业”的定位间如何选择?对此,味千(中国)公共事务部负责人陆小斌在接受《每日经济》采访时回应:味千拉面一直自认为是华人企业、港股上市公司,但是不否认“源于日本”。

去年店面扩张几乎停滞 /

味千进驻宜昌是在2010年11月。当时,宜昌万达广场(以下简称宜昌万达)的启幕预示着一个新商圈的形成。味千将店面选在了宜昌万达一楼,与2号门紧邻,不远处就是交通便利的夷陵大道。

1月9日,《每日经济》前往此处实地调查发现,味千的店面已经易主,另一家知名餐饮企业正在忙着装修。附近商铺的一位店员说,味千在刚入驻时还有着较高的上座率,但在“骨汤门”后就明显不景气,去年秋天受中日关系紧张持续的波及后,更是“一蹶不振”。一位曾在味千长期兼职的大学生证实了这一点,“如果没有出那次,生意是蛮好的”。

附近另一商铺的店员称,虽然味千是中国企业,但因其是日系料理餐饮,受中日关系影响较大。去年9月,该味千门店一度还贴出了“暂停营业一天”的标识。

除了上述原因,还有络媒体报道称,宜昌的味千拉面味道口感较差。对此,味千公关部的相关人士否认了这种说法,并表示,宜昌门店的关闭仅是经营上的正常调整。

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