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蠔油鸡中翅与蘑菇的做法

发布时间:2019-05-15 06:46:21

蠔油鸡中翅与蘑菇的材料:鸡中翅、蘑菇、蠔油。

蠔油鸡中翅与蘑菇的做法:1、先炸鸡翅至浅黄,滤油捞起备用;

2、再起锅加4汤勺左右菜油,加34汤勺糖,糖刚转焦放入鸡翅,迅速翻匀,加适当用生抽、胡椒面、蠔油、麻油和水淀粉兑成的芡汁,再加小半碗水搅拌均匀,等汁稠加几滴包尾油,翻匀,可拿起鸡翅,再倒入蘑菇,稍滚后盛起,两菜俱成。

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