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坚果给孕期母子补脑益智

发布时间:2019-05-15 04:01:35

很多准妈妈会由于坚果中含有大量的脂肪和蛋白质,惧怕食用后发胖,而对它望而生畏。其实恰正是这两种营养成份,不管对准妈妈自己的能量补充,还是腹中胎儿的成长都是不可或缺的。

吃坚果补什么

在食品的分类中,坚果都被归为脂肪类食品。高热量高脂肪是它们的特性,但是坚果含有的油脂虽多,却多以不饱和脂肪酸为主。对胎儿来说,身体发育首先需要的营养成份固然是蛋白质。但是对大脑的发育来说,需要的第1营养成份却是脂类(不饱和脂肪酸)。据研究,脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外,坚果类食品中还含有15~20%的优良蛋白质和10几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成份,同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此不管是对准妈妈,还是对胎儿,坚果都是补脑、益智的佳品。

核桃补脑、健脑是核桃的第1大功效,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可增进造血和伤口愈合。另外,核桃仁还有镇咳平喘的作用。特别是经历冬季的准妈妈,可以把核桃作为的零食。

推荐食用方法核桃可以生吃,也能够加入适当盐水,煮熟吃,还可以和薏仁、栗子等1起煮粥吃。

花生蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

推荐的食用方法与黄豆1起炖汤,也能够和莲子1起放在粥里或是米饭里。不要用油炒着吃。

杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对预防孕期便秘有好处。但是中医认为杏仁有1定的毒性,不宜多食。

推荐食用方法1般来说,我们目前能够买到的大部份是袋装的杏仁,如果你不喜欢吃,或可以尝试1下带杏仁的巧克力。

瓜籽我们常常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒,具有益肺,润肠,止血,健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到下落胆固醇的作用。

推荐食用方法大多是炒熟或煮熟了吃。不过在煮的进程中可以根据自己的口味加入香料或调味剂,可以有5香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。

夏威夷果是1种原产于澳洲的坚果,别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60⑻0%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

推荐食用方法夏威夷果可以鲜食,但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心,也能够作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。

松籽含有丰富的维生素A和E,和人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效,还具有防癌、抗癌之作用。

推荐食用方法生吃,或做成美味的松仁玉米。

榛子含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物资,和维生素A、B1、B2、烟酸,常常吃可以明目、健脑。

推荐食用方法如果不想单吃榛子,可以压碎伴在冰激凌里或是放在麦片里1起吃。

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