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西北风味孜然牛肉

发布时间:2018-10-19 20:35:27

用料牛肉一块 洋葱适量 香菜随意 白糖一勺酱油一勺盐一勺香油一勺鸡精一勺孜然粉一勺孜然粒一勺葱适量姜适量西北风味孜然牛肉的做法1.牛肉洗净切条,用糖拌匀放置10分钟(用糖先腌一下牛肉不会老,而且很嫩)

2.腌牛肉的空档葱姜切丝,洋葱切丝,放进牛肉中加盐,酱油,料酒,鸡精,耗油,孜然粉拌匀腌制15分钟。

3.锅内入油,葱花爆香,下牛肉洋葱翻炒5分钟,待牛肉6、7分熟加一点汤盖锅盖焖5分钟,喜欢吃辣椒的加一点辣椒。

4.汤汁快收尽的时候大火翻炒,撒入孜然粒炒匀出锅,点缀香菜,开动吧

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